{"id":1071,"date":"2021-01-26T15:28:23","date_gmt":"2021-01-26T15:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/demoestuiniers.online\/?page_id=1071"},"modified":"2021-02-04T13:10:27","modified_gmt":"2021-02-04T13:10:27","slug":"aubergines-kweken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/demoestuiniers.online\/?page_id=1071","title":{"rendered":"Aubergines kweken"},"content":{"rendered":"\n

Met aubergines hebben wij een soort haat-liefde verhouding. We hebben jarenlang last gehad van wel bloemen, maar geen vruchten en na een paar jaar matige oogst, is het eigenlijk in 2020 voor het eerst echt goed gelukt om veel mooie aubergines te kweken. En daardoor hebben we de smaak te pakken. Daarom gaan we hier wat meer vertellen over het kweken van aubergines.<\/p>\n\n\n\n

Van oorsprong komt de aubergine uit Myanmar. Hoewel de plant in India en China al duizenden jaren bekend is, is de aubergine pas in de Middeleeuwen naar Andalusi\u00eb in Spanje gebracht. Vanaf circa 1450 is de aubergine verder verspreid in Europa. De naam “aubergine” komt uit het Sanskriet  ‘vatinganah’ (\u0935\u093e\u0924\u093f\u0917\u0917\u092e). Dat betekent ‘plant die winderigheid geneest’. Via vele omwegen is dat uiteindelijk “aubergine” geworden. Grappig om te weten: de Amerikanen noemen de aubergine “Eggplant”. Die naam is ontstaan toen de witten aubergines werden ge\u00efntroduceerd, die op eieren leken.<\/p>\n\n\n\n

Samenvatting<\/h2>\n\n\n\n
Zaaien<\/td>februari – april<\/td><\/tr>
Diepte<\/td>0,5 centimeter<\/td><\/tr>
Temperatuur<\/td>18 – 21 graden<\/td><\/tr>
Kiemtijd *<\/td>7 – 14 dagen<\/td><\/tr>
Verspenen<\/td>als de plantjes 2 paar echte blaadjes hebben<\/td><\/tr>
Uitplanten<\/td>vanaf half mei (let op vorst!)<\/td><\/tr>
Voeding<\/td>Kalium, tomatenvoeding (circa 10-10-10)<\/td><\/tr>
Oogsttijd<\/td>wanneer ze net volgroeid zijn en nog stevig aanvoelen<\/td><\/tr>
Voedingswaarde paprika<\/td>58 kcal (1 stuks, 290 gram)<\/td><\/tr>
<\/td>vet: 0 gram<\/td><\/tr>
<\/td>koolhydraten: 8,7 gram<\/td><\/tr>
<\/td>vezels: 5,8 gram<\/td><\/tr>
<\/td>eiwit: 2,9 gram<\/td><\/tr>
<\/td>zout: 0,01 gram<\/td><\/tr>
Soort gewas maanstand<\/a><\/td>vruchtgewas<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Rassen<\/h2>\n\n\n\n

Ook van de aubergines zijn er vele, vele rassen verkrijgbaar. Hoewel aubergines wel zon en warmte nodig hebben om te groeien, zijn er ook verschillende soorten verkrijgbaar die heel goed buiten gekweekt kunnen worden. Bekende rassen zijn bijvoorbeeld de Black Beauty of de White eggs. Bij Vreeken<\/a> kun je al meer dan 40 soorten vinden, waarvan er eentje zelfs de vorm van een omgekeerde koeienuier heeft (Cows udder) \ud83d\ude42 .<\/p>\n\n\n\n

In 2021 kweken wij de:<\/p>\n\n\n\n